Eva van Ee - 14 februari 2019

Eva van Ee heeft haar eigen diëtistenpraktijk Better in De Kwakel en geeft Better bootcamps. Ze is trainster bij Survivalvereniging KDO Over de balk en zelf actief sporter. Vorige week vroeg Sarah Hoving haar hoe ze zich voorbereidt op de Ultimate Forces Challenge.

‘Ik heb meegedaan aan de vorige editie van de Ultimate Forces Challenge in Bali. Het is een outdoor sport- en survivalcompetitie voor teams. Door omstandigheden kwam ik uit voor België. Nu mocht ik zelf een Nederlands team samenstellen voor de wintereditie in Canada. Er doen teams mee uit de hele wereld. De planning is dat het eind april gaat plaatsvinden, maar de precieze data zijn nog niet bekend.’

Waar ga je op letten bij je team?
‘Door mijn ervaring weet ik dat het handig is als de lengte van de teamleden overeenkomt voor als je iets moet tillen. Tactiek is belangrijk. We krijgen meer dan vijftien verschillende sportdisciplines. Je weet van tevoren niet wat je moet doen, dus je moet overal op voorbereid zijn. Ze vertellen alleen hoe laat je bij de bus moet zijn. Een half uur van tevoren krijg je een briefing, soms met het hele team, soms alleen de coach. Je doet niet elke opdracht met het hele team, dus dan moet er besproken worden wie op welke positie staat. Niemand heeft hier echt ervaring mee, daarom heb ik teamleden met verschillende achtergronden gezocht. Ik ken hen allemaal, maar zij moeten elkaar nog leren kennen. Binnenkort gaan we met z’n allen trainen om een goed team te worden, want straks zijn we op elkaar aangewezen.’

Hoe kom je zo sportief?
‘Toen ik een jaar of vier was zat ik op jazzballet. Dat vond ik leuk omdat we vaak tikkertje speelden. Totdat de juf wegging en de nieuwe juf dat niet meer deed. Mijn ouders zeiden dat ik beter op atletiek kon gaan. Ik heb aan steeplechase gedaan bij Atletiek Vereniging Aalsmeer. Ik ben getalenteerd voor lange afstand lopen en mijn hordentechniek is goed. Als kind heb ik veel gewonnen, maar ik heb ook veel blessures gehad. Ik moest leren beter naar mijn lichaam te luisteren. Ik ging bij elke training tot het gaatje, maar dat kan alleen bij wedstrijden en je moet alleen echt diep gaan als dat het waard is. Mijn vader deed survival. Dat ben ik ook gaan doen, want op het gras lopen was beter voor mijn knieën.’

Je bent trainster bij Over de balk?
‘Drie jaar geleden zijn we als onderdeel van KDO survivalvereniging Over de balk gestart. De hindernissen zijn gekeurd door de survivalbond. We hebben meer dan vijftig leden, waaronder twintig jeugdleden die ik les geef. Survival is veel touwwerk en klimmen. Ik doe ook aan Obstacle Course Racing dat zijn meer hindernissen zoals bij ninja warrior.’

Doe je dan mee aan wedstrijden?
‘In mijn laatste jaar dat ik bij de A-jeugd liep ben ik tweede geworden op het Nederlands kampioenschap survival. Tegenwoordig loop ik het Kort Survival Circuit bij de dames. Dit is de korste afstand bij survival. Afgelopen jaar ben ik twintigste geëindigd in het eindklassement. Zowel in 2017 als in 2018 ben ik eerste geworden bij het Nederlands Studenten kampioenschap survival.
Afgelopen jaar heb ik mij geplaatst voor het EK en WK OCR. Daarvoor moest ik in de top tien komen. Dat lukte en daarom mocht ik naar het EK in Denemarken waar ik binnen mijn leeftijdscategorie zeventiende ben geworden. In oktober was het WK in Londen. Daar behaalde ik de zestiende plaats.’

Je bent diëtiste van beroep?
‘Ik ben officieel diëtiste en werk samen met zorgverzekeraars. Mijn praktijk zit aan huis aan de Drechtdijk. Vanaf maart krijg ik ook een spreekuur in Amsterdam binnen een fysiopraktijk. Ik ben nog bezig met een post-hbo opleiding voor sportdiëtiek, dus dan heb ik iets meer te bieden. Als sporter kan ik me goed inleven. De hoge motivatie van sporters maakt dat zij de adviezen over het algemeen preciezer opvolgen. Ik heb me verdiept in supplementen en er is een merk waar ik volledig achter sta. Ik weet dat elke sport en periode van trainingsopbouw andere behoeften heeft. Krachttraining heeft een andere voedingsbehoefte dan duurtraining. Wie geen rekening houdt met de voeding zal niet het uiterste uit zichzelf halen. Je prestaties zijn gelinkt aan eten, rust en trainingsprikkels.’

Heb je nog andere bezigheden?
‘Ik geef bootcamps bij bedrijven. Zo nu en dan werk ik als model, zo heb ik in januari in de Allerhande gestaan en stond ik op de website van Fleurop. Op vrijdagavond ben ik leidster bij de hobbyclub in het dorpshuis. Dat doe ik al bijna tien jaar. De laatste tijd is het weer wat rustiger, dus er kunnen wel weer wat kinderen bij, ook vanuit Uithoorn. Het is van zeven tot negen uur voor kinderen vanaf acht jaar tot en met groep acht.’

Wie wil je als volgende kandidaat vragen?
‘Ilse Hogerwerf. Zij is ook leidster van de Hobbyclub. Ik wil haar vragen hoe ze elke week weer een leuke knutsel weet te bedenken.’

(Bron: 14-2-2019, Conny Vos voor het Witte Weekblad en Robert Joore - fotograaf)